ماش

ماش جایگاه کمی در رژیم غذایی روزانه ما دارد، در حالی‌ که با توجه به ویژگی‌ های منحصر به فردش باید بیشتر در سبد غذایی ما باشد.

ماش اسیدفولیک بالایی دارد و به دلیل داشتن پتاسیم بسیار بالا برای بیماران مبتلا به فشار خون مناسب است.

ماش منبع غنی منگنز و سلنیوم است که به عنوان آنتی‌ اکسیدان‌ های قوی عمل می‌ کنند.

جوانه تهیه شده از ماش هم می‌ تواند همین خصوصیات مفید را داشته باشد.

ماش نسبت به سایر حبوبات کالری پایین‌ تری دارد.